07 Feb Vitaminas sintéticas. ¿Misma eficacia?
Todos nos preguntamos si las vitaminas que compramos en la farmacia son igual de buenas y eficaces que las que ingerimos cuando comemos frutas, verduras, etc.
Las vitaminas son compuestos químicos cuya eficacia depende de su pureza, y no de su origen. Por tanto, las sintéticas no desmerecen a las naturales. Lo único que las diferencia es su procedencia. Las naturales se extraen de los distintos alimentos mientras que las artificiales se obtienen a través de síntesis químicas o por fermentación, y cuentan con algunas ventajas: cuesta menos dinero producirlas y, como se hacen en laboratorios, están menos expuestas a la contaminación.
Ya sean vitaminas naturales o artificiales, su química acaba siendo la misma y su efecto en el organismo humano, idéntico.
Sin embargo, es importante aclarar que siempre será mejor ingerir las vitaminas a través de los alimentos ya que así obtendremos otros compuestos saludables buenos para nuestro organismo.